Машина (аппарат) пароварочная

Аппарат пароварочный предназначен для варки на пару продуктов питания-овощей, мяса, рыбы, подогрева различных кулинарных изделий в специальных противнях на предприятиях общественного питания. Машина пароварочная представляет собой шкаф с варочными камерами, внутри которых устанавливаются сплошные и перфорированные противни для продуктов, варка которых производится паром. Функциональность и качество пароварочных машин зависит от производителя.