2021
Предприятие с мощностью переработки 450 тонн молока в сутки планирует построить немецкая компания DMK Deutsches Milchkontor GmbH.
11 июля состоялась церемония закладки первого камня в основание будущего производства. В мероприятии приняли участие губернатор Воронежской области Александр Гусев, управляющий директор DMK International Михаэль Феллер, директор ООО «ДМК Руссланд» Олег Майстер и глава администрации Бобровского муниципального района Анатолий Балбеков.
По словам директора ООО «ДМК Руссланд» Олега Майстера, инвестиции в проект составляют около 2 миллиардов рублей. Новый завод сможет перерабатывать 165 тысяч тонн молока в год и выпускать 25 тысяч тонн продукции. Твердые и полутвердые сыры, а также сухую сыворотку будут поставлять в регионы России и страны ближнего зарубежья.
Планируется, что сыродельное предприятие начнет свою работу уже весной–летом будущего года. С учетом автоматизации производства количество новых рабочих мест составит порядка 140.
Отметим, что возводимое предприятие станет вторым в Бобровском районе, имеющим такой профиль производства: в селе Тройня уже работает сыродельное производство. Предприятие расположено на территории в 4,3 гектаров. Основным направлением деятельности является производство полутвердого сыра и сухой молочной сыворотки. В 2018 году завод произвел более 11 тысяч тонн сыра и почти 4 тысячи тонн сыворотки. Продукция, а это почти 70 видов сыра, в том числе твердые, мягкие, плавленые и с голубой плесенью, реализуется во всех федеральных сетях России.
На сегодняшний день завершена реконструкция технологического цеха. Это позволит увеличить объем переработки молока и, соответственно, повысит объем выпускаемой продукции. За 2018–2019 годы в реконструкцию технологического цеха было вложено 155 миллионов руб. Всего с 2009 года по настоящее время в предприятие инвестировано порядка миллиарда рублей, из них 591 миллион рублей – это собственные средства.