Воронежская область представила местные блюда на молодежном фестивале в Сочи

В субботу, 2 марта, в рамках Всемирного фестиваля молодежи (ВФМ-2024) на федеральной территории Сочи "Сириус" прошел гастрофестиваль "Главный стол России".

В нем приняли участие представители со всей страны, в том числе и предприниматели из Воронежа. Об этом сообщает пресс-служба областного правительства.

На воронежском столе были представлены характерные для региона продукты и блюда: острогожские яблоки, белый квас, богучарские семечки и козинаки, новохоперское подсолнечное масло с амарантом, воронежские сладости, чай, молочные продукты, овощные закуски, спаржа и мясо. Воронежские повара приготовили пельмени, мясной рулет, яблочный пирог и окрошку.

Кроме того, стол был украшен воронежскими сувенирами. Были выпущены открытки с рецептом окрошки по-воронежски и эксклюзивные наборы стикеров с гастросимволами области.

Мероприятие "Главный стол России" является частью проекта "Гастрономическая карта России", одного из самых престижных проектов в области гастротуризма.